| บรรณานุกรม | Ibarz, A.and Barbosa-Canovas, G.V. 2003.Unit Operations in Food Engineering.CRCPress.USA.) |
| ชื่อทรัพยากร | Unit Operations in Food Engineering |
| ชื่อผู้แต่ง | Ibarz, A.and Barbosa-Canovas, G.V.( 2) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1123638 |