| บรรณานุกรม | Belitz, H.D., Grosch, W.and Schieberle, P.2009.Food Chemistry.4 Springer-Verlag Berlin Heidelberg.th) |
| ชื่อทรัพยากร | Food Chemistry |
| ชื่อผู้แต่ง | Belitz, H.D., Grosch, W.and Schieberle, P.( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1109942 |