| บรรณานุกรม | อบเชย วงศ์ทอง และ ขนิษฐา พูนผลกุล.2547.หลักการประกอบอาหาร.กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์) |
| ชื่อทรัพยากร | หลักการประกอบอาหาร |
| ชื่อผู้แต่ง | อบเชย วงศ์ทอง และ ขนิษฐา พูนผลกุล( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1109107 |