| บรรณานุกรม | Singh, R.P.and Heldman, D.R.2001.Introduction to Food Engineering, 3ed., Academic Press, London.) |
| ชื่อทรัพยากร | Introduction to Food Engineering |
| ชื่อผู้แต่ง | Singh, R.P.and Heldman, D.R.( 3) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1099203 |