| บรรณานุกรม | สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล. 2556. วิศวกรรมกระบวนการหมัก. สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย: กรุงเทพมหานคร.) |
| ชื่อทรัพยากร | วิศวกรรมกระบวนการหมัก |
| ชื่อผู้แต่ง | สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1156364 |