| บรรณานุกรม | Ibarz A, Barbosa-Canovas G V.2003.Unit Operations in Food Engineering.CRC Press.USA.) |
| ชื่อทรัพยากร | Unit Operations in Food Engineering |
| ชื่อผู้แต่ง | Ibarz A( 1) Barbosa-Canovas G V( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1123638 |