| บรรณานุกรม | Singh R P, Heldman D R.2014.Introduction to Food Engineering.5th Edition.Taylor, S.L.Academic Press.USA.) |
| ชื่อทรัพยากร | Introduction to Food Engineering |
| ชื่อผู้แต่ง | Singh R P( 1) Heldman D R( 2) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1244557 |