รหัสวิชา : 993-212 ชื่อวิชา : โภชนาการและโภชนบาบัดสาหรับพยาบาล Nutrition and Nutritional Therapy for Nurses
ปีการศึกษา : 2558 ภาคการศึกษา : 1
รุจิรา สัมมะสุต.๒๕๕๒.หลักการปฏิบัติด้านโภชนบำบัด.ปราจีนบุรี: สุพัตราการพิมพ์.
วิมลรัตน์ จงเจริญ.๒๕๕๒.โภชนาการและโภชนบำบัดทางการพยาบาล.สงขลา: ชานเมืองการ พิมพ์
อัญชลี ศรีจาเริญ.๒๕๕๓.อาหารและโภชนาการ: การป้องกันและบำบัดโรค.กรุงเทพมหานคร: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Lilley, L.L.; Collins, S.R.& Snyder, J.S.2014.Pharmacology and the nursing process.St.Louis: Elsevier/Mosby
ช่อทิพยวรรณ พันธุ์แก้ว.๒๕๕๑.๒๐๐ เมนูเด็ดพิชิตหวาน.กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์ต้นธรรม.
นิดา หงส์วิวัฒน์.๒๕๕๓.อาหารต้านเบาหวานตามแนวธรรมชาติบำบัด.กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แสงแดดจากัด
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.๒๕๕๕.เอกสารการสอนชุดวิชา อาหารบำบัดโรค หน่วยที่ ๑-๗.นนทบุรี : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.๒๕๕๕.เอกสารการสอนชุดวิชา อาหารบาบัดโรค หน่วยที่ ๘-๑๕.นนทบุรี : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
วิมลวรรณ วรรณพฤกษ์.๒๕๕๕.การดูแลไตไม่ให้เสื่อม.กรุงเทพฯ : ฐานบัณฑิต.
ศัลยา คงสมบูรณ์เวช.2553.กินอย่างไรไม่อ้วน ไม่มีโรค.กรุงเทพฯ : อมรินทร์สุขภาพ.
ศัลยา คงสมบูรณ์เวช.2554.อาหารต้านอัลไซเมอร์.กรุงเทพฯ : อมรินทร์พริ้นติ่งแอนรีพับ ลิชชิ่ง.
สิริพันธุ์ จุลกรังคะ.2550.โภชนศาสตร์เบื้องต้น.กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
สุวิมล ตัณฑ์ศุภศิริ.2551.สารอาหาร อาหารหลักและการกำหนดรายการอาหาร.กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์จุฬาลงกรณมหาวิทยาลัย.
อินทิรา ปักมินทร.2552.โภชนาการสำหรับแม่และเด็ก.กรุงเทพฯ : เด็ก.นวสาส์การพิมพ์.