รหัสวิชา : 712-357
ชื่อวิชา : ปฏิบัติการแปรรูปอาหาร2
Subject Name : Food Processing Laboratory II

รหัสวิชา : 712-357    ชื่อวิชา : ปฏิบัติการแปรรูปอาหาร2   Food Processing Laboratory II
    ปีการศึกษา : 2558   ภาคการศึกษา : 1
Food Processing Technology [electronic resource] : Principles and Practice2000Fellows, P  -
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร2545วิไล รังสาดทอง  Link

Fellows, P.2000. Food Processing Technology [electronic resource] : Principles and Practice, 2nd ed.Woodhead Publishing Limited.Cambridge, England.
วิไล รังสาดทอง. 2545. เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร. พิมพครั้งที่ 2. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้า พระนครเหนือ.กรุงเทพฯ.